「吉川青大豆」のお味噌『青豊』（あおゆたか）ついに発売です！

武田味噌醸造株式会社

2019/11/10

『青豊』（あおゆたか）

収穫時期の「吉川青大豆」

収穫時期でもこの青さ

普通の大豆と比較（右：吉川青大豆）

仕込の様子

「吉川青大豆」のお味噌が出来上がりました

◆「吉川青大豆」 は新潟県の吉川地区でのみつくられている非常に希少な大豆・・・とにかく青い大豆

・5月9日に仕込んだ「吉川青大豆」はズンダのような風味が特徴の美味しいお味噌に仕上がりました。
・その名を『青豊』（あおゆたか）と付け、11月9日から武田味噌醸造株式会社の直売所“菱屋”で販売開始しました。

『青豊』（あおゆたか）　500g　980円（税込）　150個限定
※武田味噌醸造株式会社の直売所“菱屋”のみの販売となります

青大豆の風味の特別なお味噌を是非、ご賞味ください

0268-22-2280

名称	武田味噌醸造株式会社
フリガナ	タケダミソゾウジョウカブシキガイシャ
住所	386-0012 上田市中央4-12-21
電話番号	0268-22-2280
ファックス番号	0268-22-0489
営業時間	9：00～16：30
定休日	日曜、祝日
駐車場	有り
関連ページ	ホームページ「まいぷれ上田・東御」取材レポート　『あの美味しい味噌“華城下”の仕込みを取材』「まいぷれ上田・東御」取材レポート　『美味しい味噌“寒仕込”の仕込みを取材』
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