「吉川青大豆」の味噌に挑戦！

武田味噌醸造株式会社

2019/5/7

「吉川青大豆」は新潟県上越市の吉川地区で栽培されている成熟しても緑色をした大豆です。

◆吉川青大豆は低脂肪で甘みが強いのが特徴

5月10日（金）
この「吉川青大豆」と武田味噌伝来の味噌麹で味噌仕込みに挑戦します

どんなお味噌になるか楽しみです。

※写真は一般的な大豆（左）、吉川青大豆（右）です。

結果はまた「ニュース」でお知らせします

0268-22-2280

名称	武田味噌醸造株式会社
フリガナ	タケダミソジョウゾウカブシキガイシャ
住所	386-0012 上田市中央4-12-21
電話番号	0268-22-2280
ファックス番号	0268-22-0489
営業時間	日曜日定休日月曜日 09:00～17:00 火曜日 09:00～17:00 水曜日 09:00～17:00 木曜日 09:00～17:00 金曜日 09:00～17:00 土曜日定休日祝日は休業いたします。
駐車場	有り
ホームページ	https://takedamiso.co.jp/
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