武田味噌オススメのお味噌のお中元ギフトです

お中元の季節になりました。お世話なったあの方、お馴染みのあの方に信州のお味噌の贈り物は如何でしょうか

【半熟仕込味噌】
　　・8kg　　6,511円　　　・8kg（詰替用）　5,153円
　　・3kg　　2,170円　　　・3kg（詰替用）　1,717円
◆大豆と麹、塩をあらかじめ混ぜてしばらく寝かせ、熟成が始まっている状態を確認してからお出しするお味噌。お手元に届いたら後は数カ月寝かせてもらえば美味しいお味噌になります。時間がたつほど発酵が進み味噌の味の変化を楽しめるお味噌です。

【幾年月】
　　・4kg　　7,447円
　　・1kg×3　　5,585円
　　・2kg　　3,723円
◆大豆や米を作る方と栽培契約を結んだ原料を使い、天地返しを行って風味を高めた12割麹のお味噌。豊かな香りの3拍子揃ったお味噌です。

【伝統白粒】
　　・1kg　　1,000円
◆信州味噌の特徴の「淡色」、その流れを汲んで淡い色で作られたのがこの味噌です。昔ながらの信州味噌の色を残しつつ、麹歩合を増やし、やや塩分を落とすことでさっぱりと甘めですっきりとした飲み口のお味噌です。

【伝統赤粒】
　　・1kg　　1,000円
◆12割という麹歩合の高さを持ちつつ熟成期間を伸ばしたお味噌。麹歩合を高めにしながら熟成期間を長くすることによって、熟成された豊かな香りとコクを持つお味噌です。

【八重原味噌】
　　・1kg　　900円
◆笹屋農園の笹平達也さんが特別栽培（減農薬）で大切に作られた大豆とお米を美味しいお味噌にするために試作を繰り返して2年。熱い思いがこもった大豆とお米を余すことなく詰め込んだお味噌に作り上げました。

★他にも武田味噌の自慢のお味噌をたくさん揃えています。
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